mercoledì 19 febbraio 2014

BISCOTTI alle MANDORLE e CILIEGIE

Ingredienti: 150g farina di mandorle, 100g farina OO, 130g zucchero di canna, 120g burro, 2 tuorli, 1 cucchiaio di sciroppo alla ciliegia, 1/2 bustina di lievito per dolci, 150g confettura di ciliegie (la mia), zucchero a velo
Inserire nel mixer le farine, lo zucchero, il burro ammorbidito, i tuorli, il lievito e lo sciroppo; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto morbida. Prelevare l'impasto e dividerlo in tante palline della grandezza di una nocciola. praticandovi un incavo al centro con il pollice. Adagiare man mano i biscotti su una teglia rivestita di cartaforno; distribuirvi nell'incavo metà della confettura e cuocere in forno già caldo a 180° per 8 minuti. Completare con la rimanente confettura e proseguire la cottura in forno per altri 5 minuti. Togliere i biscotti dal forno e metterli a raffreddare su una gratella, prima di servirli in tavola, cosparsi con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST I DOLCI DEL CUORE di DOLCI A GOGO in collaborazione con WALD.
http://www.dolciagogo.it
http://www.wald.it

18 commenti:

  1. GOLOSISSIMI ,tufferei un ditino nella marmellata!!!brava mia amica

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  2. Mamma mia a quest'ora ne prenderei volentieri qualcuno per accompagnarlo al mio té,allora sì che sarà una super giornata, baci

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  3. Iniziamo bene il mercoledì alla facciaccia ^___________^ bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee a presto... Giovanna

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  4. Splendidi biscotti Speedy, non potevano mancare nel meraviglioso contest di Imma!!!

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  5. Che buoni!!!!!!!!!!!! Posso rubartene uno?!???

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  6. Mmmmmmmmmmm che buoni questi biscottiniii

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  7. Caspita che meraviglia, devono essere golosissimi, brava brava!!

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  8. Che bel colore che hanno!!!...e che golosi!!!

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  9. Ma come sono golosi! Posso infilare un dito in quella bella marmellata?

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  10. Divini , poi se dentro hai messo la tua marmellata hanno sicuramente una marcia in più !

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  11. wow!! sono molto golosi!! complimenti!!

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  12. Molto interessante questa tua ricettina... Golosissima quella "goccia" di marmellata di ciliege! :-)

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  13. che golosi e carini con quel bel "ciufetto" :)

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  14. Sono irresistibili!! Trovo che mandorle e ciliegie stiano davvero bene insieme ^_^

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